Scott Lefton

की समीक्षा Toro Restaurant

शुरू से अंत तक, टोरो में रात का खाना एक दयनीय निरा...

शुरू से अंत तक, टोरो में रात का खाना एक दयनीय निराशा थी।

हम बाहर बैठे थे, क्योंकि 45 मिनट के इंतजार के बाद वह एकमात्र उपलब्ध बैठने वाला था और हमें बताया गया था कि घर के अंदर बैठने का समय 30 से 45 मिनट होगा। यह ठंडा था, लेकिन परिचारिका ने वादा किया कि गर्म पेय उपलब्ध होगा। जब सर्वर अंततः दिखाई दिया, तो हमने पूछा कि उसका अनुमान क्या होगा कि जब तक हम आदेश देते हैं, तब तक छोटी प्लेटों को शुरू करने में कितना समय लगेगा, और एक आंख के रोल में इलाज किया जाएगा। जब हमने उनसे गर्म पेय के बारे में पूछा, तो उन्होंने कहा कि वे गर्म ताड़ी बना सकते हैं। यह दिखने में 20 मिनट का समय लगा, और वास्तव में गर्म चीज़ों की तुलना में गर्म ताड़ी का अधिक था, और स्वाद में पूरी तरह से सामान्य था।

हमारे पास छोटी प्लेटों में से छह प्रसाद थे। हमने उन सभी को शुरुआत में ही आदेश दिया था, क्योंकि जल्द ही रसोई नए आदेश लेने से रोकने वाली थी।

सबसे पहले हमाची क्रूडो था, जो शायद छह में से सबसे अच्छा था सिवाय इसके कि यह हिस्सा इतना छोटा था कि हम केवल एक मामूली समझ पा सकते थे कि यह कैसा था। हमारी भावना यह थी कि भले ही भाग का आकार पर्याप्त था, फिर भी यह ओह वाह के स्तर तक नहीं बढ़ा है।

दूसरा था जैमोन ब्लैंको, जो बहुत नमकीन था और जायके वास्तव में अच्छी तरह से जाली नहीं थे। मेरे साथी ने इसे नमक के साथ मुंह में मुक्का मारने जैसा बताया।

तीसरा फोइ ग्रास एक ला प्लांचा था, जिसे इस तरह से तैयार किया गया था कि उस समृद्धि में से सबसे अधिक गायब हो जाए, जो कि उम्मीद करता है, और सबसे छोटा सा फ़ॉई ग्रास भी था जिसे मैंने कभी नहीं देखा था। इसे उस चीज़ के साथ परोसा जाता है जिसे सोगी टोस्ट स्क्रैप कहा जाता है।

चौथा Empanada de Cabra था, जो स्वाद में बहुत छोटा, लेकिन पर्याप्त था, और लगभग एक चौथाई कीमत के लिए पूरी तरह से सभ्य सड़क विक्रेता एम्पानाडा बना देगा।

इस चौथे निराशाजनक कोर्स के बाद, मेरे साथी को आश्चर्य हुआ कि क्या हमें बाकी बची दो छोटी प्लेटों को रद्द कर देना चाहिए और बस चले जाना चाहिए और छोड़ देना चाहिए। मैं यह देखना चाहता था कि क्या शेष पाठ्यक्रम में से कोई भी बेहतर था। मैंने एक गर्म चाय के लिए सर्वर से पूछा, और अनुरोध किया कि इसे जल्दी से लाया जाए। अपने क्रेडिट के लिए वह इसे जल्दी से ले आई, लेकिन यह पूछने की जहमत नहीं उठाई कि क्या नींबू, चीनी, या क्रीम इसके साथ चाहिए थे, और मेरे पूछने के लिए बहुत तेजी से गायब हो गए।

पांचवीं प्लेट असाडो डी ह्यूसोस थी, जो रोस्ट बोन मैरो की पर्याप्त तैयारी थी। हालांकि, उस प्लेट के साथ यह स्पष्ट हो गया कि किसी भी समय गार्निश के लिए कल्पना की विफलता हो रही थी, यह मूली के पतले टुकड़े होंगे।

छठी और अंतिम प्लेट पाटो कॉन मेम्ब्रिलो थी, जिसे बतख के पैर माना जाता था, लेकिन वास्तव में चिपकी-मीठी चटनी के साथ लेपित ग्रिस्ले और हड्डी को जोड़ा जाता था जो कि बच्चे को पसलियों पर तीसरी दर श्रृंखला में विशेष रूप से मिल सकता है खाने की दुकान। वे सबसे खराब बतख पैर थे जो मेरे पास कभी थे।

हम बस गए और भाग गए। बोस्टन में बहुत सारी अच्छी छोटी प्लेटें मौजूद हैं, लेकिन निश्चित रूप से यहाँ नहीं हैं।

अनुवाद